肯德基炸鸡汉堡做法
腌制：
鸡腿肉25片 辣味腌制料20克 盐5克（腌制后6小时候使用）
裹粉：
配制新裹面粉
准备浸水
拿取腿肉至裹面台
倒入裹面盆
插入、翻起，插入、挑起，交替做7次
抖动抖篮
倒入浸篮
浸水
抖动浸篮10次
倒入裹面盆
插入、翻起，插入、挑起，交替做7次
整平和按压
炸制：
油温 170度 炸制 5分钟（炸制的油温和时间一定要参照说明，控制好大概的油温和时间，否则容易炸出来的鳞片颜色过深）
肯德基炸鸡汉堡做法
腌制：
鸡腿肉25片 辣味腌制料20克 盐5克（腌制后6小时候使用）
裹粉：
配制新裹面粉
准备浸水
拿取腿肉至裹面台
倒入裹面盆
插入、翻起，插入、挑起，交替做7次
抖动抖篮
倒入浸篮
浸水
抖动浸篮10次
倒入裹面盆
插入、翻起，插入、挑起，交替做7次
整平和按压
炸制：
油温 170度 炸制 5分钟（炸制的油温和时间一定要参照说明，控制好大概的油温和时间，否则容易炸出来的鳞片颜色过深）
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