今天去超市，买了很多的花蛤，很喜欢吃它的鲜的味道。做法也很简单，也是很好的下酒菜。花蛤一定要多泡一下。
把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。
把水烧开。
把花蛤放入开水中焯一下。
把开口的捞出来。
准备所有的调料。
锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。
倒入耗油。
倒入适量的鲜辣酱。炒香。
放入适量的盐。
放入切好的香菜。
倒入花蛤，快速炒均匀。
上桌。
在焯花蛤是，不要焯的太久，开口即可捞出。时间长了会老。
今天去超市，买了很多的花蛤，很喜欢吃它的鲜的味道。做法也很简单，也是很好的下酒菜。花蛤一定要多泡一下。
把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。
把水烧开。
把花蛤放入开水中焯一下。
把开口的捞出来。
准备所有的调料。
锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。
倒入耗油。
倒入适量的鲜辣酱。炒香。
放入适量的盐。
放入切好的香菜。
倒入花蛤，快速炒均匀。
上桌。
在焯花蛤是，不要焯的太久，开口即可捞出。时间长了会老。
