
想到甜甜圈这么甜蜜的食物,是不是感觉身边的空气都是甜甜的呢?在家里也可以做甜甜圈呀,下午茶,姐妹聚会,再好不过,OK,let's start~
面皮发酵好(这步就不用详细说明了,很多经验已经写过了,今天给大家写的算是比较有有卖相,拿得出手的样子。)
发酵的面皮里面最好有加泡打粉,因为这样甜甜圈才会膨胀得好看。
将两张发酵面皮重叠
将黄油在面上均匀刷上一层
再将面皮平均分成上中下三个区,将最下方的区域折起来
均匀刷上一层黄油
再将最上方的区域往下对折,拿出甜甜圈大小的模具(没有的话,用一只碗也成)。需要两个模具,一大一小
用模具做出图中的形状
最后是这个样子
放入烧热的油锅中炸至金黄色,捞出
油的量要完全覆盖甜甜圈,有一定深度,油温不要太高,否则容易受热不均,会糊掉!
将巧克力布丁装进裱花枪里(一般市面上是可以直接买到巧克力布丁裱花的)
如图,在甜甜圈周围做一些漂亮的小花
放入准备好的融化的巧克力(其实就是加热硬巧克力,放到微波炉里两分钟就好了),浸入一半
手拿的那一面就不用了
可以多做一些
最后,趁着巧克力还没有干,在面上撒上糖果,等装饰
当当~富有颜值的甜甜圈就做好了~
来我帮你咬一口~真好吃~哈哈
