
挺喜欢吃米糕的,在网上找了两个比例的配方,区别于在糯米粉的多少
自己做的就是了吃,特别喜欢刚出锅的时候的米糕,香香哒~!~!~
称好两种粉和白糖
混合均匀
每次10%的加水,两以后酌量加
和好的状态就是手一握能成团
一按就散开,这种状态就是正好的状态
把大颗粒捏碎
过筛
加入干桂花
放到模具中
沸水上锅,蒸15分钟即可
刚出锅的最好吃了~!~!

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自己做的就是了吃,特别喜欢刚出锅的时候的米糕,香香哒~!~!~
称好两种粉和白糖
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每次10%的加水,两以后酌量加
和好的状态就是手一握能成团
一按就散开,这种状态就是正好的状态
把大颗粒捏碎
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沸水上锅,蒸15分钟即可
刚出锅的最好吃了~!~!