家里苦瓜富余了很多，再放就要坏了，赶紧把它们都切片晒成干，泡水煲汤都可以。
苦瓜洗净，去瓤，切片。
水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。
平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。
晒干后密封保存。
家里苦瓜富余了很多，再放就要坏了，赶紧把它们都切片晒成干，泡水煲汤都可以。
苦瓜洗净，去瓤，切片。
水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。
平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。
晒干后密封保存。
