猪尾巴比较特殊的食材，需要炖煮很久才能做好，今天教大家怎么做猪尾巴才好吃。
猪尾巴两根，洗净，切成段。
冷水下锅，加葱姜料酒，烧开，焯好备用。
准备香料，如图所示。
锅中放油，先把香料炒一下，盛出来。再放入冰糖，炒出糖色。
放入猪尾巴，加料酒、开水、香料、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
焖煮1个半小时，大火收汁。盛盘，即可。
猪尾巴比较特殊的食材，需要炖煮很久才能做好，今天教大家怎么做猪尾巴才好吃。
猪尾巴两根，洗净，切成段。
冷水下锅，加葱姜料酒，烧开，焯好备用。
准备香料，如图所示。
锅中放油，先把香料炒一下，盛出来。再放入冰糖，炒出糖色。
放入猪尾巴，加料酒、开水、香料、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
焖煮1个半小时，大火收汁。盛盘，即可。
