手撕鸡主要将鸡煮到能用手撕的鸡叫做手撕鸡，怎么做手撕鸡下面来看看手撕鸡的做法吧。
生姜去皮洗净，用刀面拍碎生姜，锅里加入水，生姜放入锅里。
水烧开后将鸡放入锅里。
草果用火烧一烧，用刀面将草果拍碎放入锅里。
用备用的牙签在鸡全身都扎透一遍，这样味道才能入味。
煮三分钟后用勺子将飘起的沫子打出，将鸡翻个身接着煮。
煮13分钟后将鸡杂放入锅内一起煮。
煮半小时倒入5克盐，用筷子扎扎看，能轻松扎如就可以捞出，切段或者整只鸡用手撕。土鸡就要时间煮得长一点。
手撕鸡主要将鸡煮到能用手撕的鸡叫做手撕鸡，怎么做手撕鸡下面来看看手撕鸡的做法吧。
生姜去皮洗净，用刀面拍碎生姜，锅里加入水，生姜放入锅里。
水烧开后将鸡放入锅里。
草果用火烧一烧，用刀面将草果拍碎放入锅里。
用备用的牙签在鸡全身都扎透一遍，这样味道才能入味。
煮三分钟后用勺子将飘起的沫子打出，将鸡翻个身接着煮。
煮13分钟后将鸡杂放入锅内一起煮。
煮半小时倒入5克盐，用筷子扎扎看，能轻松扎如就可以捞出，切段或者整只鸡用手撕。土鸡就要时间煮得长一点。
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