1. 先将剔尖的素材混合，然后用筷子将其逐渐拨入沸水中，等其汆烫至熟，沥干备用。
2. 起油锅，将瘦猪肉馅煸香，然后放入除鸡蛋外的食材，转大火翻炒。
3. 放入1，然后烹入酱油与醋，用盐调味后翻炒均匀。
4. 关火后滴入香油，放入炒好的鸡蛋，即可上盘。
口味咸香，口感筋道，色泽金红
1. 先将剔尖的素材混合，然后用筷子将其逐渐拨入沸水中，等其汆烫至熟，沥干备用。
2. 起油锅，将瘦猪肉馅煸香，然后放入除鸡蛋外的食材，转大火翻炒。
3. 放入1，然后烹入酱油与醋，用盐调味后翻炒均匀。
4. 关火后滴入香油，放入炒好的鸡蛋，即可上盘。
口味咸香，口感筋道，色泽金红
