“残羹剩饭”这一成语描述的是吃剩下的食物，暗示着某种与食物或饮食习惯相关的生肖。在十二生肖中，与食物有直接关联的生肖并不多见，但猪是一个显著的例子，因为在传统文化中，猪常被与食物和富饶联系在一起，且猪有杂食的习性，不挑食，可能会吃人类剩下的食物。
考虑到“残羹剩饭”这一描述，它很自然地让人联想到猪可能的食物来源之一——人类餐桌上的剩余物。因此，从这一角度出发，“残羹剩饭”打一生肖的最佳答案很可能是“猪”。
当然，这只是基于成语含义和生肖特性的一种解读，实际上生肖的解读往往有多种可能性和文化背景。但在此情境下，“猪”作为答案是比较贴切和合理的。
