火锅在英语中通常被翻译为“hot pot”。这个词组直接对应了火锅的主要特点，即食物在一个加热的锅中煮熟，然后大家一起分享。此外，在不同的语境或地区，也可能会看到其他类似的表达，但“hot pot”是最为常见和广泛接受的翻译。
例如，在介绍中国美食或进行餐饮交流时，你可以说：“Hot pot is a traditional Chinese dish where various ingredients are cooked in a communal pot of boiling broth.”（火锅是一种中国传统美食，各种食材在一个共用的沸水中煮熟。）
所以，火锅的英语表达就是“hot pot”。
